後から餡を挟む出来立てのサクサク感が楽しめる贅沢最中。たっぷりの餡は、結晶の大きな純度の高い砂糖を使用した贈答にも人気の商品です。 受け継がれてきた技術と伝統で、熟練の職人が、一枚づつ、丁寧に焼き上げます。そのほとんどが手作業。赤卵、上白糖、ザラメ、小麦粉、水飴という原料は昔そのまま、余分なものを一切加えていません。上品な細いスタイルのカステラは、ふんわりした口溶けがたまりません。
スイートポテト・丁寧に裏ごししたお芋を厳選して使用しました。 良質なバター&純粋はちみつたっぷり使用。誰もが知ってる焼菓子の定番。ベストセラーの焼き菓子です。 パイ生地で中は甘さ控えめのしっとりしたこしあん。栗との相性が良い和菓子。

四季の和菓子